Az ünnepek közeledtével én is karácsonyi hangulatban érzem magam. Ám a megszokott tipikus ünnepi menü helyett egy nagyon finom, könnyed és egészséges krémlevest hoztam el nektek, extra feltétekkel. Már gyerekként is szerettem a sárgaborsót, de krémlevesként még nagyobb kedvencemmé vált. Hozzávalók: – Sárgaborsó – Vöröshagyma – Fokhagyma – Fekete Erdei Sonka – Főzőtejszín (2 dl) – Sajt – Só – Bors – Olívaolaj
Karácsony közeledtével arra gondoltam, hogy valami egyszerű, könnyed és finom édességet készítek el. Az ünnepi vendégváró asztalra proteines kókuszgolyó fog kerülni, amihez extrákat is hozzáadtam, mint például: mandula, áfonya valamint étcsokoládé. Nagyon finom és laktató. Hozzávalók: – Kókuszreszelék – Apró szemű zabpehely – Proteinpor (50g) – Édesítőszer (1 ek) – Rum Aroma (1 ek) – (Sovány )Kakaópor (2 ek) – Aszalt…
Szeretek kísérletezni, új dolgokat kipróbálni, de nem csak az életben, hanem a konyhában is. A mozzarella az egyik legkedveltebb hozzávalóm, ha egészséges és finom ételről van szó. Viszont most a mozzarella kapta a főszerepet és bevallom nagyon izgultam, mert rántott és töltött mozzarellát eddig nem csináltam, de megérte. Hozzávalók: – Mozzarella light – Feketeerdei sonka (10 dkg)…
Sokan vagyunk úgy, hogy nincs időnk vagy kedvünk a főzéshez. Sok időt vesz el és lenne jobb dolgunk is, mint ácsorogni a konyhában, de ugyanakkor ennénk valami finomat, ami egészséges és nem gyorséttermi kaja. Mivel én is állandó rohanásban vagyok, így szeretem, ha a teendőimet intézhetem míg elkészül az ebéd. Épp ezért egy egyszerűen és…
Lassan újra támadnak a zombik, és ha egy kicsit odateszed magad, idén még akár a „legjobb halloween-i házibuli szervezője” címre is esélyes lehetsz. Kreatív kiegészítők, ütős zenék, pár rémesen bizarr vodkás ital és rágcsálnivaló, és már indulhat is a horror parti. Michael Jackson: Thriller, Marilyn Manson: This Is Halloween, Rihanna: Disturbia… egy jól összeállított…
Az őszi szezon ellenére egy tavaszias, nyárias ételt készítettem el, mert elég nehéz elengedni a jó időt. A gyorsan és egyszerűen elkészíthető tortillaba tekert csirkemellet cukkinivel bolondítottam meg. Eszméletlen finom és egészséges is. Hozzávalók: – Csirkemell – Cukkini – Fokhagyma – Tejföl – Sajt – Oregánó – Só – Bors – Tortilla lapok – Kókuszolaj
Az egészséges életmódot nem feltétlenül kell tészta nélkül élni. Épp ezért egy nagyon vegyes ízvilágú ételt készítettem, méghozzá egy csirkés fajitas-t, teljes kiőrlésű tésztával tálalva. Nem csak az ízek harmonizálnak, de egészséges és laktató is! Jó étvágyat! Hozzávalók: – Csirkemell – Teljes kiőrlésű tészta – Olívaolaj – Kaliforniai paprika – Vöröshagyma – Fokhagyma (2 gerezd) –…
Az ősz a nyakunkon, de mit számít ez, ha közben finom ételeket készíthetünk. Az mediterrán konyha kedvelőinek is kedveztünk, így készült el az olaszos töltött csirke a nyár közepén. Az iszonyatos meleg ellenére azt mondom, megérte! Jó étvágyat! Hozzávalók: – Csirkemell – Gomba – Sajt – Paradicsom – Paradicsompüré (250 ml) – Bazsalikom – Rozmaring…
A nyári melegben aligha van kedve sütni-főzni az embernek, de egy könnyed ínyencségnek senki sem tud ellenállni. Ha nincs lehetőség a kertben grillezni, akkor a konyhában is elkészíthetünk egy finom csirkés saslikot, méghozzá céklával. Hozzávalók: – Cékla – Csirkemell – Cukkini – Vöröshagyma – Oregánó – Só – Bors – Olívaolaj – Paradicsom
Bizony a proteinporból is készíthetünk igazán finom és édes ételt, amelynek magas a fehérjetartalma, viszont a glikémiás indexe (GI*) alacsony, így a nap bármely szakában fogyasztható. Ezért egy könnyed áfonyás rizspudingot készítettem el. Fontos megjegyezni ezzel az étellel kapcsolatban, hogy edzés után egy jó kis visszatöltő étel lehet, ha épp nem vágyunk csirkés vagy halas ételre…
A nyári forróságban nincs is üdítőbb, mint egy kellemes teraszon élvezni a jéghideg fröccsöt vagy rosét. Pár hozzávalóval viszont tovább fokozhatjuk az élményt és könnyen mediterrán koktélt készíthetünk kedvenc italainkból. A Kovács Borház nyári borkoktéljait bárki egyszerűen elkészítheti és igazi tengerparti hangulatot varázsolhat otthonába vagy egy baráti összejövetelre. Fruska Spritz – 3 rész habzó…
Fontos, hogy egészséges, de finom ételeket készítsek el. Persze, emellett az is lényeges, hogy változatos legyen. A sportolók, de legfőképp a testépítők étrendjében nagy szerepet tölt be a brokkoli, amit most csirkével és kaliforniai paprikával dobtam össze. BROKKOLIS CSIRKÉVEL TÖLTÖTT KALIFORNIAI PAPRIKA Hozzávalók: – csirkemell – kaliforniai paprika – paradicsom – brokkoli – lilahagyma –…
Idén a sonka, torma, piros tojás és sütemény hegyek mellé Keresztes Ferenc néhány igazán különleges kreációt álmodott meg húsvétra. A Cafe the Paris világbajnok mixere a finnek kedvenc vodkájával ötvözte molekuláris koktéljait, amelyek az északi nép húsvéti szokásaihoz híven kissé boszorkányosra sikerültek. Íme a három fondorlatos recept! Fekete gyöngyös vodka shot • 4 cl Finlandia…
Színes szerpentinek, csillogó konfettik, aranyló csillámpor, tarka maszkrengeteg és imádnivaló jelmezek – még javában tart a farsangi szezon! Most mindenki beöltözhet annak, ami lenni szeretne, Varga Gergő mixer pedig arra is ad néhány tippet és receptet, hogy az álarcok mögé bújva, még inkább felpörgessétek a hangulatot. Apple Niňo! 4 cl El Jimador Reposado 3 cl…
