NARANCSOS KACSACOMB ÉDESBURGONYÁVAL

Boldog Új Évet kívánok Mindenkinek! Az ünnepek után egy fenséges étellel kezdem a 2017-et. Igaz, nem egyszerű az elkészítése, de annál finomabb. A csirkemellet hanyagolva, most a kacsáé lett a főszerep pikánsan fűszerezve, édesburgonyával. Íme az elkészítése:

Hozzávalók:
– Kacsacomb
– Édesburgonya
– Narancs
– Fokhagyma
– Vöröshagyma
– Aszalt szilva vagy áfonya
– Kókuszolaj
– Méz

Fűszerkeverék:
Só, Bors, Szegfűszeg, Őrölt fahéj, Rozmaring, Szegfűbors, Olívaolaj