A hosszú, zimankós téli estéket szívesebben töltjük a konyha melegében. Remek alkalom ez arra, hogy különleges menüket próbáljunk ki. Vásárhelyi István sörgasztronómus és a Sör mi több csapata most olyan sör-étel párosításokat állított össze, amelyek nem csak a testet, de a lelket is felmelegítik. Chilis sajtleves pirított csirkecsíkokkal – IPÁ-val Az enyhén csípős, pikáns…
Ha nem tudsz lemondani a kenyérről, akkor van egy jó tippem. Hallottál már a chia magról? A Dél-Amerikában őshonos növény a fogyókúrázók kedvence. Ugyanis a chia összetevői javítják a vérkeringést, antioxidáns hatású, serkenti az emésztést és az anyagcserét. Számos jó tulajdonsága mellett nem csak hogy egészséges, de nagyon finom is. Épp ezért egy szuper reggelit készítettem…
Jótékonysági ételosztást szervezett Zaveczki Tibor és Horváth Zoltán (helyi lakosok) egy miskolci étteremmel összefogva, hogy a legszebb karácsonyi ajándékot adhassa néhány helyi rászorulónak. Szívfacsaró emberi történetek, fájdalmasan valóságteli képek, a nap végére pedig a jótékonykodók is elérzékenyültek. A miskolci Bella Italia étterem jóvoltából 100 adag meleg étel kiosztásával az igazán nélkülözőknek próbáltak segíteni karácsony napján, sikeresen! Önhibájukon…
Az egészséges életmódot nem feltétlenül kell tészta nélkül élni. Épp ezért egy nagyon vegyes ízvilágú ételt készítettem, méghozzá egy csirkés fajitas-t, teljes kiőrlésű tésztával tálalva. Nem csak az ízek harmonizálnak, de egészséges és laktató is! Jó étvágyat! Hozzávalók: – Csirkemell – Teljes kiőrlésű tészta – Olívaolaj – Kaliforniai paprika – Vöröshagyma – Fokhagyma (2 gerezd) –…
Az ősz a nyakunkon, de mit számít ez, ha közben finom ételeket készíthetünk. Az mediterrán konyha kedvelőinek is kedveztünk, így készült el az olaszos töltött csirke a nyár közepén. Az iszonyatos meleg ellenére azt mondom, megérte! Jó étvágyat! Hozzávalók: – Csirkemell – Gomba – Sajt – Paradicsom – Paradicsompüré (250 ml) – Bazsalikom – Rozmaring…
A nyári melegben aligha van kedve sütni-főzni az embernek, de egy könnyed ínyencségnek senki sem tud ellenállni. Ha nincs lehetőség a kertben grillezni, akkor a konyhában is elkészíthetünk egy finom csirkés saslikot, méghozzá céklával. Hozzávalók: – Cékla – Csirkemell – Cukkini – Vöröshagyma – Oregánó – Só – Bors – Olívaolaj – Paradicsom
Stílusos gasztronómia, káprázatos show, házias ízek– rendhagyó eseményen debütált Lakatos Márk bisztrója a budapesti Hold utcai piacon, ahol a kreatív és divatos koncepció klasszikus magyar fogásokkal találkozik. Az egészestés megnyitón olyan barátok és hírességek sem tudtak ellenállni a népszerű stylist finomságainak, mint Palvin Barbara, Radics Gigi, Gryllus Dorka, vagy Debreczeni Zita. A stílusos életbe az…
Bradley Cooper szakácsnak állt és jól áll neki. Az ételművész (Burnt) című film főszerepében nem csupán kotyvaszt valami finomat, hanem szívvel lélekkel kreálja a finomabbnál finomabb ételeket. John Wells (Augusztus Oklahomában) új filmjében Bradley Cooper egy olyan konyhafőnököt alakít, aki Párizsban rengeteg hibát követett el, ami miatt vezekelnie kell, de közben sikerül a világ legjobb…
Sokan felnőttkorban szembesülnek azzal, hogy laktóz-intolerancia miatt nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az étkezésükre. Eleinte ijesztőnek tűnhet a változás, de egy kis tudatossággal és tájékozódással könnyebben elkerülhetőek a kellemetlenségek. Íme öt dolog, amelyekről jó tudni azoknak, akiket érint hazánk egyik leggyakoribb emésztőrendszeri problémája.Élelmiszerekkel kapcsolatos intoleranciák miatt sokan kényszerülnek arra, hogy a családétól eltérő, esetenként bonyolultabban elkészíthető…
